Hauptthemen:
– Industrielle Landwirtschaft
– Alternative Landwirtschaft
– Nachhaltiges Wirtschaften und grünes Unternehmertum

Ziele der Studie:
– verstehen, wie soziale und ökologische Ökonomie in Organisationsstrukturen und Praktiken aussehen
– ein konkretes Beispiel für ein nachhaltiges Unternehmen kennenlernen
– sich der Probleme der industriellen Landwirtschaft bewusst werden