Głowne tematy:

– rolnictwo przemysłowe

– rolnictwo alternatywne

– zrównoważony biznes i zielona przedsiębiorczość

Cele nauczania:

– zrozuemienie jak ekonomia społeczna i ekologiczna wygląda w strukturach i praktykach organizacyjnych

– poznanie konkretnego przykładu zrównoważonego biznesu

– uświadomienie sobie problemów rolnictwa przemysłowego